Υλικά (20 κομμάτια)
200 γρ νυφάδες βρώμης
100 γρ σουσάμι
50 γρ αμύγδαλα φιλέ
50 γρ καρύδια χοντροαλεσμένα
80 γρ σταφίδες
100 γρ ταχίνι
4 κ.σ. μέλι
Ρίχνουμε σε ένα ταψάκι το σουσάμι και τη βρώμη και τα βάζουμε για 6-7 λεπτά στου φούρνο στους 200οC μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ταχίνι με το μέλι μέχρι να λιώσουν και ρίχνουμε μέτα τη βρώμη και το σουσάμι και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσθέτουμε έπειτα τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε. Σε ένα ταψάκι, που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί, τοποθετούμε το μίγμα μας. Όταν κρυώσει, βάζουμε το ταψί για 30 λεπτά στο ψυγείο και έπειτα κόβουμε τις μπάρες μας.
